Pandagaul.com – Berbicara mengenai kuliner khas Indonesia, memang tidak akan ada habisnya. Kuliner khas Padang memang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Masakan padang ini memiliki cita rasa yang cenderung pedas sehingga banyak digemari para penggemar pedas. Rumah makan padang sangat mudah ditemui dimanapun anda berada di Indonesia.
Masakan padang yang paling populer adalah rendang. Tidak hanya rendang, berbagai kuliner khas padang ini tidak kalah lezatnya dan penggemarnya juga tidak kalah banyak. Hidangan khas padang lainnya juga dapat dengan mudah anda temukan di restoran padang sekitar anda.
Keunikan dari kuliner khas padang mempunyai cita rasa tersendiri yang membuatnya populer di kalangan masyarakat. Berikut ini adalah 8 kuliner lezat khas padang yang populer dan patut anda coba.
Kuliner Lezat Khas Padang Yang Populer dan Patut Anda Coba
Rendang
Kuliner lezat khas padang pertama adalah rendang. Kepopuleran rendang tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di mancanegara. Rendang adalah olahan daging yang dicampur dengan santan dan aneka rempah-rempah. Proses pemasakan rendang memerlukan waktu yang lama sehingga teksturnya menjadi sangat lembut.
Sate Padang
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah sate padang. Selain rendang, hidangan populer lainnya adalah sate padang. Berbeda dari sate pada umumnya, sate padang menggunakan saus yang lebih pedas dan pekat. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jeroan.
Gulai Cancang
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah gulai cancang. Bagi anda penggemar rumah makan padang, pasti sudah tidak asing dengan masakan ini. Cancang adalah olahan daging kambing atau sapi yang dipotong dadu dan dimasak dengan rempah serta santan yang memiliki cita rasa pedas.
Soto Padang
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah soto padang. Soto padang memiliki keunikan tersendiri yang berbeda dari soto lainnya. Soto padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, perkedel, dan kerupuk merah mudanya yang unik.
Ikan Asam Padeh
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah ikan asam padeh. Bagi anda penggemar hidangan ikan, makanan ini cocok untuk anda coba. Ikan asam padeh adalah hidangan khas padang yang tidak menggunakan santan. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol yang dimasak dengan kandis dan cabai.
Dendeng Balado
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah dendeng balado. Dendeng sangat populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan garing. Dendeng balado terbuat dari daging yang digoreng kering dan disajikan dengan bumbu balado yang pedasnya sangat nikmat.
Gulai Itiak
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah gulai itiak. Itiak adalah sebutan bagi itik di daerah Padang. Gulai itiak dimasak dengan membakar itik lalu dilumuri jeruk nipis. Bumbu dari masakan ini adalah cabe keriting hijau, laos, kunyit, jahe, daun salam daun jeruk dan daun kunyit.
Ayam Pop
Kuliner lezat khas padang berikutnya adalah ayam pop. bagi anda yang tidak kuat makan pedas, anda pasti suka dengan ayam pop. ayam pop ini populer di restoran Padang bagi pelanggan yang tidak menyukai pedas. Ayam pop memiliki rasa yang asin dan gurih. Ayam pop direbus terlebih dahulu sebelum digoreng sehingga warnanya putih dan pucat.
