Pandagaul.com – Suatu hal tentang makanan Florida adalah sama seperti makanan Amerika, sangat sedikit hidangan yang benar-benar “lokal”. Sebaliknya, Florida menyatukan banyak pengaruh budaya dan masakan dari berbagai daerah.
Masakan Florida memiliki pengaruh Latin, hidangan laut yang kaya, dan makanan kenyamanan Selatan. Dengan sejarah yang begitu panjang dan begitu banyak budaya memasak yang berbeda yang berkontribusi pada industri makanan di St. Augustine, pengunjung yang berlibur di sini pasti dapat menikmati semua hidangan yang terkenal di negara bagian Florida. Berikut ini adalah beberapa makanan lokal khas Florida yang wajib dicicipi.
Makanan Lokal Lezat Khas Florida Yang Tidak Terlupakan
Key Lime Pie
Key Lime Pie adalah salah satu potongan bagus dari makanan panggang yang berasal dari Florida Key. Kue lezat ini dibuat dengan jus jeruk nipis, kuning telur, susu kental manis, dan kulit pai. Pie Key Lime yang asli akan berwarna kuning, karena meskipun Key Lime berwarna hijau, airnya berwarna kuning. Key Lime Pie memiliki rasa manis dan asam, dan sering diberi topping krim kocok dan dihias dengan irisan jeruk nipis.
Keong Goreng
Keong adalah sejenis siput laut. Gorengan keong adalah ketika siput laut ini dicampur menjadi adonan yang lezat, digoreng, dan disajikan sebagai hidangan pembuka. Keong goreng seperti escargot Florida, kecuali jauh lebih menggugah selera. Keong goreng adalah campuran yang baik dari masakan dan makanan laut yang dipengaruhi Selatan (pengaruh Selatan terutama berasal dari fakta bahwa mereka digoreng dalam tong besar minyak) dan dicelupkan ke dalam tartar yang kaya dan lembut.
Fresh Catch of the Day
Menjadi semenanjung yang dikelilingi oleh air di 3 sisi di Florida berarti “Tangkapan Segar Hari Ini”. Puncak menu ini memungkinkan pengunjung untuk menikmati masakan paling lokal yang ditangkap langsung dari Samudra Atlantik dan Sungai Matanzas.
Tangkapan segar yang populer di St. Augustine, Florida termasuk flounder, snapper, dan drum. Hal hebat lainnya tentang Fresh Catch of the Day sebagai makanan Florida adalah kenyataan bahwa itu dapat disajikan dalam berbagai cara: dipanggang, dihitamkan, atau digoreng.
Udang & bubur jagung
Gator Tail
Anda sering dapat merasakan masakan lokal dengan mencoba beberapa permainan lokal atau memesan fresh catch of the day; entah itu dari laut atau rawa. Gator adalah hidangan yang sebenarnya di beberapa restoran Florida, dan permainannya berlimpah di sini dengan lebih dari 1 juta buaya di negara bagian! Ekornya digoreng dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama.
Gator tail memiliki rasa yang sangat ringan. Ini adalah bagian paling halus dari daging hewan. Tenderloin berasal dari ekor. Mirip dengan daging sapi muda karena kelembutannya.
Sandwich Kuba
Asal-usul popularitasnya muncul dari Miami dan Tampa, tetapi Sandwich Kuba, juga dikenal sebagai Cubano, telah menjadi sandwich negara bagian resmi tidak resmi untuk Florida. Sandwich dibuat dengan daging babi panggang, ham, keju Swiss yang dilelehkan, mustard, acar, semua ditekan di dalam roti Kuba yang hangat dan hangat. Cubano sangat enak dengan keripik kentang, kentang goreng, tapi jujur saja, mereka paling enak dengan keripik pisang raja.
