Pandagaul.com – Jepang adalah sebuah negara kepulauan di Asia Timur. Jepang terkenal dengan istilah macan asia. Jepang adalah salah satu negara di Asia yang maju dalam bidang teknologi, industri, dan ekonomi. Tidak hanya unggul pada hal-hal industri, Jepang juga terkena masih berjalan berdampingan dengan kemajuan kehidupan modern.
Sebelum populernya budaya Korea, budaya Jepang lebih terkenal terutama di bidang kulinernya. Kuliner Jepang sudah menjadi salah satu jenis hidangan yang umum di berbagai negara. Sangat mudah untuk menemukan restoran Jepang di seluruh dunia. Cita rasa dari masakan Jepang juga unik ada yang kaya rasa dan bumbu, dan ada juga yang terlihat tidak berbumbu tetapi penuh cita rasa.
Hidangan Jepang memiliki konsep yang mementingkan rasa, tampilan, dan juga nutrisi. Nutrisi yang terkandung pada makanan khas Jepang yang kaya akan protein dan vitamin membuat bangsa Jepang diakui sebagai negara yang memiliki daya harapan hidup yang tinggi.
Orang Jepang juga mementingkan gaya hidup sehat dengan memakan cukup sayuran dan berolahraga. Oleh karena itu, jika kita melihat hidangan khas Jepang, sering ditemukan sayuran juga tidak melulu hanya daging. Cita rasa kuliner Jepang mendapat pengaruh yang kuat dari China seperti penggunaan sumpit, kecap, dan vegetarisme.
Jepang terkenal dengan kekayaan lautnya yang luar biasa. Makanya, kuliner Jepang didominasi dengan bahan makanan lautnya, seperti ikan laut, kerang, udang, cumi, gurita, dan sebagainya. Hidangan khas Jepang tentunya sangat banyak dan beragam. Tetapi tentu saja ada yang lebih populer dibandingkan hidangan lainnya.
Hidangan Jepang terkenal dengan kelezatannya dan kaya akan nutrisi. Tentu saja makanan yang lezat akan mendapat popularitas tidak hanya di dalam negaranya, tetapi juga mancanegara. Berikut adalah 5 hidangan khas Jepang yang mendunia.
Makanan Jepang Yang Populer di Dunia
Sushi
Ketika mendengar makanan Jepang, mungkin hal pertama yang muncul di pikiran anda adalah sushi. Sushi adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk oval kecil bersama lauk seperti makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa yang sedikit asam karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Sushi pun memiliki berbagai macam varian misalnya nigiri, gunkan, temaki, chirashi,inari, dan oshi.
Ramen
Siapa disini yang tidak kenal ramen. Hidangan kuah hangat dengan mie yang lembut tentunya menjadi makanan yang cocok disantap untuk makan malam. Ramen dibuat dari mie yang disajikan dalam kaldu daging atau ikan, sering dibumbui dengan kecap atau miso, dan menggunakan topping seperti irisan daging babi, nori, menma, dan daun bawang. Tetapi jangan khawatir, sekarang banyak restoran yang menyajikan ramen halal bagi anda yang muslim. Saat di Jepang, anda dapat menemukan berbagai jenis ramen dengan ciri khas daerah masing-masing, seperti Hokkaido, Aomori, Kanto, Niigata, dan Tokai.
Onigiri
Onigiri adalah hidangan kudapan khas Jepang yang berbahan utama nasi putih. Camilan berukuran kecil ini dapat ditemukan di minimarket di Jepang. Onigiri adalah nasi putih yang dipadatkan dengan tangan atau cetakan dan dibungkus dengan lembaran rumput laut. Onigiri juga biasanya diisi tuna, ayam, dan berbagai varian lainnya. Biasanya bentuk onigiri adalah segitiga.
Takoyaki
Takoyaki adalah salah satu makanan ringan khas Jepang yang populer. Hidangan populer ini dikenal dengan ‘bola gurita’ atau ‘kue gurita’. Takoyaki biasanya disajikan sejumlah enam, delapan atau sepuluh, dan dioles dengan saus takoyaki manis / gurih dan atasnya dengan mayones, rumput laut nori dan serpihan ikan bonito katsuobushi.
