Pandagaul.com – Budaya yang ada di Indonesia dapat kita lihat dari berbagai hal seperti arsitektur, tradisi masyarakat, kebiasaan masyarakat, dan juga kuliner. Kuliner Indonesia sangat terpengaruh dan terinspirasi dari budaya-budaya negara lain. Kuliner Indonesia terkenal unik dan lezat karena penggunaan bahan-bahan dan juga rempah yang menambah cita rasa masakannya.
Keragaman kuliner di Indonesia sudah sangat terkenal tidak hanya di Asia tetapi di seluruh dunia. Tidak heran jika kita melihat banyak wisatawan asing yang datang ke Indonesia dengan tujuan wisata kuliner. Kuliner Indonesia juga dipengaruhi oleh budaya lain seperti budaya Melayu, Arab, India, Tionghoa, dan Eropa. Salah satu tujuan wisata kuliner di Indonesia adalah Malang.
Kota Malang merupakan kota kuliner, terutama kuliner dengan harga terjangkau. Banyaknya kuliner berharga murah disebabkan oleh penduduk Kota Malang yang sebagian besar merupakan pelajar dan mahasiswa dari seluruh Indonesia. Hidangan khas Malang, Jawa, Indonesia, hingga Eropa ada di Malang karena Malang merupakan kota multikultural.
Jika anda merupakan seorang pecinta kuliner Indonesia, maka Malang menajdi kota yang wajib anda kunjungi. Kuliner khas Malang memang mirip dengan kuliner Jawa Timur berkat letak geografisnya, tetapi tentu saja terdapat keunikan tersendiri yang akan membuat anda ketagihan.
Kuliner Lezat Khas Malang Yang Tidak Boleh Anda Lewatkan
Orem-orem
Kuliner lezat khas Malang pertama yang tidak boleh anda lewatkan adalah orem-orem. Orem-orem berbahan dasar irisan tempe goreng tipis ang diolah dengan kuah santan kental. Orem-orem biasa disajikan dengan irisan ketupat, telor asin rebus, ayam suwir, dan disiram kuah santan. Keunikan kuliner ini terletak pada cara memasaknya yang menggunakan bahan bakar arang dan bahan dasar tempe khas Malang.
Bakso Malang
Kuliner lezat khas Malang berikutnya yang tidak boleh anda lewatkan adalah bakso malang. Siapa di Indonesia yang tidak mengenal bakso malang? Bakso menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari masyarakat. Bakso adalah jenis bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Dalam penyajiannya, bakso disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mie, bihun, pangsit, dan ditaburi bawang goreng dan seledri.
Cwie Mie
Kuliner lezat khas Malang berikutnya yang tidak boleh anda lewatkan adalah cwie mie. Hidangan ini merupakan makanan yang memiliki aksen Tionghoa, dan seiring perkembangannya sering disebut pangsit mie karena di hidangan ini selalu hadir pangsit yang lezat. Sebagian besar depot cwie mie menyajikan mie yang dibuat sendiri dengan metode tradisional hingga modern. Ukuran mie untuk cwie malang cenderung kecil. Cwie mie disajikan bersama ayam yang sudah dicacar, kuah, dan taburan daun bawang.
Nasi Goreng Mawut
Kuliner lezat khas Malang berikutnya yang tidak boleh anda lewatkan adalah nasi goreng mawut. Sekilas hidangan ini tampak seperti nasi goreng Magelang yang disajikan dengan tambahan mie. Namun ukuran mie yang disajikan pada nasi goreng mawut khas Malang berbeda dengan nasi goreng Magelang, yakni lebih besar dibanding nasi goreng Magelang.
Tempe Mendol
Kuliner lezat khas Malang berikutnya yang tidak boleh anda lewatkan adalah tempe mendol. Tempe mendol berbeda dari tempe biasa karena bentuknya yang unik. Mendol adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe kedelai yang berbentuk blok (mendol). Tempe mendol ini biasanya disajikan sabagai lauk atau pun dimakan langsung sebagai menu utama. Tempe mendol memiliki tekstur yang lebih padat.
