Kuliner Chili Yang Harus Dicicipi Dalam Kunjungan Anda

Pandagaul.com – Kuliner Chili terutama berasal dari kombinasi masakan tradisional Spanyol, budaya Mapuche Chili dan bahan-bahan lokal. Tradisi dan resep makanan di Chili terkenal karena variasi rasa dan bahannya. Dengan geografi dan iklim yang beragam di negara ini yang menampung berbagai produk pertanian, buah-buahan, dan sayuran.

Garis pantai yang panjang dan hubungan masyarakat dengan Samudra Pasifik menambahkan beragam produk makanan laut ke masakan Chili. Chili juga merupakan salah satu produsen anggur terbesar di dunia dan banyak resep Chili ditingkatkan dan disertai dengan anggur lokal.

Penting untuk mengomentari kualitas anggur Chili dan berbagai macam Pastry Anda, di mana dulce de leche dapat dianggap sebagai kontribusi kuliner dunia. Berikut ini adalah beberapa kuliner lezat khas Chili yang tidak boleh anda lewatkan dalam kunjungan anda.

Kuliner Chili Yang Harus Dicicipi Dalam Kunjungan Anda

Empanada

Kue-kue adonan yang digoreng atau dipanggang ini biasanya diisi dengan keju, makanan laut atau campuran yang disebut pino yang terdiri dari daging giling, zaitun, telur dan bawang. Sementara orang Chili menikmati empanada sepanjang tahun, empanada de pino buatan sendiri adalah salah satu makanan tradisional utama yang disajikan selama Fiestas Patrias Chili.

Ceviche

Versi ceviche yang berbeda dapat ditemukan di seluruh Amerika Latin, terutama di Chili dan Peru. Secara lokal dibuat dengan ikan mentah, direndam dan dimasak dengan jus lemon sebelum disajikan dengan bawang merah, bawang putih, merkén, ketumbar, jinten, garam, minyak zaitun dan paprika merah. Ceviche cocok dengan minuman lokal yang tajam, asam pisco, dibuat dengan pisco Chili, jeruk nipis atau jus lemon, sirup, dan es.

Completos

Completos adalah Hot Dog versi Chili. Jika Anda menyukai hot dog, Anda harus makan Completos di Chili. Completo khas Chili disajikan dengan tomat, asinan kubis, sosis, dan banyak mayones. Berjalan di sepanjang jalan Santiago dengan Completos dan minuman tinggi untuk membuat Anda tetap berenergi! Jika Anda beruntung, Anda bahkan mungkin menemukan vendor yang menjual Completos dengan alpukat.

Choripan

Biasanya disiapkan di barbekyu Chili (asado), choripanes adalah sosis panggang yang disajikan dengan roti segar, tersedia di toko sudut mana pun. Topping seperti mayones, alpukat tumbuk, dan pebre secara tradisional ditawarkan dengan choripanes Chili. Pebre adalah bumbu Chili pedas yang dibuat dengan paprika, bawang bombay cincang, bawang putih, minyak zaitun, dan daun ketumbar.

Humitas

Hidangan asli Amerika Selatan ini berasal dari budaya Andes pra-Hispanik dan juga dapat ditemukan di Peru, Ekuador, Bolivia, dan Argentina. Meskipun humitas disiapkan mirip dengan tamale Meksiko, humitas dikenal karena rasa manisnya, bukan bumbunya. Humitas dibuat dengan tepung rebus dan adonan jagung, dimasak dengan mentega, bawang bombay dan kemangi dan dibungkus dengan kulit jagung. Anda akan menemukan bahwa humitas sering dijual di toko sudut, meskipun terkadang pedagang kaki lima menjualnya dari pendingin mereka.

Curanto

Makanan tradisional Pulau Chiloé di Chili selatan, curanto dimasak dengan daging, kentang, kerang, roti kentang yang disebut milcao, sayuran, dan pangsit. Yang unik dari curanto adalah curanto ini dibuat dengan menggunakan batu panas yang dilubangi di dalam tanah. Tradisi menyiapkan curanto dimulai dari suku asli pengembara Chono yang tinggal di Pulau Chiloé – suku yang kini sudah punah.