Berbagai Hidangan Berbahan Dasar Pisang Ala Indonesia

Pandagaul.com – Pisang menjadi salah satu buah yang dapat anda temukan di seluruh dunia. Buah yang satu ini terkenal dapat memenuhi nutrisi tubuh, dan juga dapat membantu mengenyangkan perut anda.

Pisang memang sudah terasa enak, namun pisang juga dapat diolah menjadi beberapa hidangan lainnya dan tentunya akan menambah cita rasa dari pisang itu sendiri. Di Indonesia, anda dapat menemukan berbagai jajanan berbahan dasar pisang yang sangat populer dan lezat.

Bagi anda yang bosan dengan memakan pisang yang begitu saja tanpa diolah, anda dapat mencoba membuat makanan berbasan dasar pisang seperti di bawah ini. Berikut ini adalah cara asik makan pisang ala Indonesia.

Olahan Pisang Ala Indonesia Yang Sangat Lezat dan Populer

Pisang Ijo

Olahan pisang ala Indonesia pertama yang sangat lezat adalah pisang ijo. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Pisang tersebut kemudian dipotong dan disajikan dengan es serut, santan kental, dan diberi sirup merah manis.

Pisang Molen

Olahan pisang ala Indonesia berikutnya yang sangat lezat adalah pisang molen. Pisang memang enak disajikan setelah digoreng. Tidak hanya langsung digoreng, pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Jajanan yang satu ini dapat dengan mudah anda temukan pada penjual aneka gorengan.

Pisang Epe

Olahan pisang ala Indonesia berikutnya yang sangat lezat adalah pisang epe. Jajanan ini adalah jajanan khas Makassar. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar. Untuk menambah kelezatan jajanan ini, biasanya disajikan dengan saus gula merah cair yang rasanya sangat manis dan legit. Jajanan ini juga dilengkapi topping seperti keju, coklat dan kelapa sangrai.

Nagasari

Olahan pisang ala Indonesia berikutnya yang sangat lezat adalah nagasari. Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Selain bahan yang tersebut di atas, nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan sehingga memunculkan aroma wangi

Pisang Rai

Olahan pisang ala Indonesia berikutnya yang sangat lezat adalah pisang rai. Pisang rai merupakan jajanan pasar khas Bali yang tidak kalah populer dari pie susu. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini dibalut dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang.

Sedangkan rasa manis dari pisang rai di dapat dari tambahan saus kinca gula merah. Pisang yang digunakan jugalah pisang yang sudah benar-benar matang, agar pisang tidak keras dan aromanya sangat enak.

Sale Pisang

Olahan pisang ala Indonesia berikutnya yang sangat lezat adalah sale pisang. Sale pisang adalah makanan hasil olahan dari buah pisang yang disisir tipis kemudian dijemur. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang sehingga pisang sale lebih tahan lama. Makanan yang satu ini hampir dijumpai di seluruh Indonesia dan menjadi favorit untuk dijadikan oleh-oleh. Jenis pisang yang digunakanbiasanya raja nangka, tanduk, dan kapas.