Pandagaul.com – Kelezatan kuliner nusantara memang sudah sangat terkenal hingga ke seluruh dunia. Salah satu faktor yang mendukung kelezatan kuliner nusantara adalah banyaknya pengaruh budaya yang melatarbelakangi keunikan kuliner tersebut. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas makanan nya tersendiri, dan juga keunikan yang berbeda dari daerah lainnya.
Salah satu kota yang terkenal akan keunikan makanannya di Indonesia adalah makanan khas medan. Mengingat Medan adalah kota yang multi etnis, maka kuliner khasnya pun banyak yang dipengaruhi dari budaya-budaya yang ada di Kota Medan. Tentunya kuliner yang ada di kota Medan ini tidak hanya terkenal di dalam kota tetapi hingga di kota-kota lainnya.
Medan menjadi salah satu destinasi wisata yang sering dikunjungi di Indonesia, selain terkenal akan budayanya, kota Medan juga terkenal akan kekayaan dan kelezatan kuliner khasnya. Berikut ini adalah 6 makanan lezat yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Medan.
Makanan Lezat Yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Medan
Mie Gomak
Kuliner khas Medan pertama yang wajib anda coba adalah mie gomak. Nama mie gomak ini muncul karena dahulu disajikan dengan cara “digomak” menggunakan tangan. Mie yang digunakan adalah mie lidi yang tebal sehingga berbeda dengan mie lainnya. Penyajian mie gomak ada yang kuah dan ada juga yang digoreng.
Bihun bebek
Kuliner khas Medan berikutnya yang wajib anda coba adalah bihun bebek. Bihun bebek adalah hidangan khas medan yang paling terkenal di luar kota Medan. Jika anda menemukan restoran khas medan, hidangan ini biasanya selalu ada. Sesuai dengan namanya, hidangan ini adalah bihun rebus yang diberi potongan bebek diatasnya. Terkadang kuahnya pun disajikan terpisah.
Kari medan
Kuliner khas Medan berikutnya yang wajib anda coba adalah kari medan. Hidangan ini juga cukup populer di daerah lain di luar kota Medan. Hidangan kari kahs medan ini biasanya disajikan dengan daging ayam maupun daging sapi dan dilengkapi dengan ekntang rebus dan juga bihun. Tentunya akan lebih nikmat hangat-hangat.
Soto medan
Kuliner khas Medan berikutnya yang wajib anda coba adalah soto medan. Setiap daerah di Indonesia memang terkenal memiliki hidangan soto, tetapi memiliki ciri khas yang berbeda-beda. Soto medan berbeda karena menggunakan santan dalam kuahnya dan berwarna agak kekuning-kuningan. Soto medan terdiri dari suwiran ayam, kentang goreng dan telur rebus.
Bika ambon
Kuliner khas Medan berikutnya yang wajib anda coba adalah bika ambon. Kue khas medan ini sangatlah cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga. Rasa dari bika ambon sangatlah manis dan juga memiliki tekstur yang unik dan lembut. Bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, tetapi kini sudah banyak variasi rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan coklat.
Bolu Meranti
Kuliner khas Medan berikutnya yang wajib anda coba adalah bolu meranti. Bolu ini adalah oleh-oleh yang wajib untuk dibawa pulang jika anda berkunjung ke Medan. Popularitas bolu ini sudah tersebar luas ke kota-kota lainnya. Bolu gulung ini memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan juga memiliki banyak varian rasa yang semuanya lezat. Varian yang populer antara lain keju, coklat, bluberi, moka, nanas, dan juga kacang.
