Makanan Sehat Yang Mengandung Vitamin E Yang Tinggi

Pandagaul.com – Vitamin E adalah kelompok kolektif dari delapan senyawa yang larut dalam lemak yang bersama-sama menawarkan manfaat kesehatan yang penting. Vitamin E adalah sumber antioksidan nabati yang kuat yang ditemukan di banyak kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, dan minyak, sehingga mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda.

Anda juga dapat mengonsumsinya dalam bentuk suplemen. Perlu diingat bahwa tubuh kita membutuhkan lemak untuk menyerap vitamin E. Oleh karena itu, pastikan untuk mengonsumsinya bersama makanan atau memilih makanan yang kaya vitamin E. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah vitamin E yang cukup dalam makanan Anda membantu menjaga kesehatan kulit, menjaga penglihatan yang baik, dan memperkuat sistem kekebalan Anda.

Vitamin E berperan dalam beberapa fungsi tubuh. Orang dewasa harus mendapatkan setidaknya 15 miligram vitamin E sehari, yang mudah dicapai dalam diet seimbang. Sebagai vitamin yang larut dalam lemak, tubuh Anda juga menyimpan kelebihan vitamin E yang Anda konsumsi untuk digunakan saat dibutuhkan. Berikut ini adalah beberapa makanan sehat yang mengandung vitamin E.

Makanan Sehat Yang Mengandung Vitamin E Yang Tinggi

Minyak Biji Gandum

Pada 20 miligram per sendok makan atau 135% dari nilai harian Anda, minyak biji gandum adalah sumber vitamin E alami terkaya. Dapat digunakan sebagai pengganti sebagian besar minyak goreng lainnya, meskipun memasaknya dengan panas tinggi dapat mengurangi kandungan vitaminnya. Minyak lain seperti minyak kemiri, almond, dan safflower juga merupakan sumber vitamin E yang baik – tetapi mengandung sekitar seperempat dari jumlah yang ada dalam minyak biji gandum.

Almond

Satu ons almond – sekitar 23 kacang – mengandung 7,3 miligram vitamin E. Sambil membantu Anda memenuhi kebutuhan harian Anda, penelitian juga menghubungkan almond dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko obesitas dan penyakit jantung.

Biji Bunga Matahari

Sebagian besar biji adalah sumber vitamin E yang bagus, tetapi biji bunga matahari adalah pembangkit tenaga khusus. Satu ons yang ditambahkan ke smoothie, sereal, atau salad memiliki 7,4 miligram vitamin E, setengah dari kebutuhan hari Anda. Minyak bunga matahari hanya memiliki sekitar sepertiga dari kandungan vitamin E dari biji utuh, tetapi masih merupakan sumber vitamin yang bagus.

Kacang Pinus

Meskipun almond adalah kacang dengan kandungan vitamin E tertinggi, kacang pinus juga menambahkan jumlah yang signifikan untuk diet Anda, sekitar 3 miligram per porsi dua sendok makan. Meskipun mahal, kacang pinus sering dimasukkan ke dalam pesto, makanan yang dipanggang, dan olesan.

Alpukat

Alpukat adalah sumber yang kaya akan banyak nutrisi, seperti potasium, omega-3, dan vitamin C dan K. Setengah buah alpukat juga mengandung hingga 20% dari kebutuhan vitamin E Anda. Mangga dan kiwi juga memiliki vitamin E, tetapi kandungan vitamin E-nya sedikit lebih sedikit daripada alpukat. Namun, ketiga buah tersebut adalah pilihan yang bagus, terutama bagi orang yang alergi atau sensitif terhadap kacang.

Selai Kacang

Kacang tanah dan selai kacang juga tinggi vitamin E: Anda bisa mendapatkan sekitar 18% dari nilai harian Anda dalam porsi dua sendok makan. Untuk manfaat kesehatan terbaik, pastikan untuk memilih produk alami tanpa tambahan pengawet atau gula atau buat selai kacang sendiri di rumah.

Ikan

Ikan adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, nutrisi penting untuk kesehatan fisik dan kognitif. Penelitian menunjukkan bahwa, vitamin E juga dapat membantu melindungi dan meningkatkan efek omega 3 dalam tubuh. Ikan tinggi vitamin E termasuk salmon Atlantik pada 4 miligram per fillet dan rainbow trout pada 2 miligram per fillet.