Makanan Khas Seoul Favorit Warga Lokal dan Wisatawan!

Pandagaul.com – Kepopuleran budaya Korea ke seluruh dunia membuat Korea Selatan menjadi salah satu tempat yang ingin dikunjungi oleh para penggemar gelombang Korea baik melalui musik maupun industri film. Selain kedua itu, kuliner khas Korea juga sangat menarik perhatian para wisatawan.

Seoul adalah ibu kota Korea selatan yang sudah sangat modern, tetapi masih juga melestarikan budaya dan tradisi sejarah yang berjalan. Seoul tidak hanya didominasi oleh kuliner luar negeri, tetapi masih banyak menawarkan makanan khas Korea yang sangat lezat.

Masakan Korea memang sudah tersedia di banyak bagian dunia, mulai dari jajanan pinggir jalan hingga Barbeque Korea. Tapi bagaimana dengan pengalaman sebenarnya? Saat Anda bepergian ke Seoul, ibu kota Korea Selatan, apa yang harus Anda makan? Di bawah ini adalah beberapa kuliner yang wajib anda coba ketika berkunjung ke Seoul.

Kuliner Wajib Coba Ketika Berkunjung ke Seoul

Tteokbokki

Kuliner wajib coba pertama ketika berkunjung ke Seoul adalah tteokbokki. Makanan yang satu ini sudah sangat populer sebagai kuliner khas Korea yang tidak boleh anda lewatkan. Di Seoulpun, hidangan yang satu ini wajib anda cicipi. Hidangan ini secara harfiah hanya kue beras rebus yang disajikan dengan saus sambal gochujang. Kedengarannya sederhana, tetapi itu membuat camilan yang nyaman, terutama dalam cuaca musim dingin yang dingin.

Bibimbap

Kuliner wajib coba berikutnya ketika berkunjung ke Seoul adalah bibimbap. Bibimbap adalah salah satu makanan Korea Selatan paling populer. Secara harfiah berarti “nasi campur” dan mengacu pada semangkuk nasi putih hangat dengan gochujang, doenjang, kecap, dan berbagai sayuran yang ditumis dan dibumbui seperti mentimun, tauge, lobak, bayam, dan jamur. Telur mentah atau goreng dan irisan daging, biasanya daging sapi, sering ditambahkan. Isinya kemudian diaduk rata sebelum dimakan. Beberapa jenis bibimbap yang paling populer adalah bibimbap Jeonju, dolsot bibimbap, dan Yakcho bibimbap.

Dakgalbi

Kuliner wajib coba berikutnya ketika berkunjung ke Seoul adalah dakgalbi. Dakgalbi adalah hidangan Korea yang berasal dari Chuncheon, provinsi Gangwon. Ini adalah gochujang (pasta cabai) daging ayam yang sudah dipotong dadu, digoreng bersama dengan irisan kol, ubi jalar, daun bawang, bawang bombay, daun perilla, dan ddeok (kue beras) bersama-sama di atas piring panas.

Korean BBQ

Kuliner wajib coba berikutnya ketika berkunjung ke Seoul adalah Korean BBQ. Hidangan yang satu ini sering anda lihat di acara TV Korea Sealtan dan tentunya sangat menggiurkan. Cara menyantap Korean BBQ adalah dengan memanggang daging sendiri hingga kematangan yang diinginkan. Setelah selesai, Anda bisa memotong daging menjadi potongan-potongan kecil menggunakan gunting dan meletakkan daging tersebut di atas selada. Tambahkan bawang putih mentah, cabai hijau dan sedikit Gochujang (pasta cabai Korea) dan minyak wijen, bungkus semuanya dengan selada dan kemudian masukkan semuanya ke dalam mulut Anda!

Samgyetang

Kuliner wajib coba berikutnya ketika berkunjung ke Seoul adalah samgyetang. Meski merupakan hidangan panas, Samgyetang tetap dianggap makanan populer saat musim panas. Dengan memakan hidangan yang sangat bergizi ini, dikatakan dapat mengisi kembali panas internal yang hilang di dalam tubuh, memberikan dorongan energi.

Samgyetang, juga dikenal sebagai sup ginseng, melibatkan memasak ayam utuh yang diisi dengan ginseng, jujube, dan nasi dalam kaldu yang kaya selama beberapa jam. Sup yang dihasilkan sangat beraroma dan seluruh pengalaman kuliner sangat menghibur.