Pandagaul.com – Helsinki adalah ibukota dari Finlandia dan juga merupakan kota terpadat. Dimana algi anda dapat mencicipi hidangan Finlandia jika bukan di ibukotanya, Helsinki. Helsinki sendiri terkenal akan arsitektur, tata ruangan, dan juga kulienr Finlandianya yang menarik.
Masakan Finlandia telah dikritik karena hambar dan tidak berasa, tetapi nyatanya, masakan Finlandia memiliki rasa yang segar dan sehat. Mengandalkan ikan, daging, roti gandum hitam, beri dan sayuran, juga menyehatkan dan kaya nutrisi. Orang Finlandia sangat menyukai makanan mereka dan ibu kota Finlandia adalah pusat negara untuk masakan Finlandia dan internasional.
Sederhana, namun enak dan bersumber langsung dari alam, masakan Finlandia mungkin akan memenuhi harapan Anda, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk menemukan akar budaya makanan Finlandia dan coba makanan favorit tradisional Finlandia ini saat berada di Helsinki. Berikut ini adalah beberapa kuliner lokal khas Helsinki yang wajib anda cicipi.
Kuliner Lokal Khas Finlandia di Helsinki Yang Wajib Anda Cicipi
Poronkäristys (Rusa Tumis)
Daging rusa tumis adalah makanan khas Lapland, wilayah paling utara Finlandia, tetapi Anda juga akan menemukannya di Helsinki. Ini sebenarnya adalah hidangan nasional Finlandia. Rusa tumis tidak hanya lezat tetapi juga sangat sehat. Ini sering disajikan dengan lingonberry dan kentang tumbuk. Saaga adalah salah satu restoran terbaik di kota yang menyajikan tumis rusa.
Mustikkapiirakka (Pai Blueberry)
Makanan pokok Finlandia, Mustikkapiirakka adalah pai blueberry bebas gluten yang sangat enak. Anda dapat menemukan pai yang menggiurkan pada menu di banyak restoran dan kafe Finlandia. Satu gigitan dan Anda akan melihat mengapa orang Finlandia menyukainya!
Kaalikääryleet (Cabbage Rolls)
Hidangan pendamping yang lezat atau hidangan utama yang ringan, cabbage rolls adalah daun kubis kukus yang diisi dengan daging sapi, rempah-rempah dan bawang bombay dan biasanya disajikan dengan selai lingonberry. Hidangan ini terdengar sederhana, tetapi memiliki rasa yang ringan, unik, dan tidak terlupakan.
Karjalanpiirakka (Kue Karelia)
Karjalanpiirakka adalah kue tradisional Finlandia yang terdiri dari berbagai isian yang dibungkus dengan kerak gandum hitam tipis. Ini secara tradisional dibentuk menjadi bentuk oval, dan bagian atasnya selalu dibiarkan terbuka untuk menampilkan isian krim yang saat ini terutama disiapkan dengan nasi atau bubur barley dan kentang tumbuk.
Saat dipanggang, setiap bagian diolesi dengan mentega cair dan biasanya dinikmati sebagai sarapan atau makan siang yang lezat. Secara tradisional, pasty Karelia disajikan dengan munavoi — mentega krim dan olesan telur.
Silakat
Ikan haring Baltik kecil, yang disebut silakka dalam bahasa Finlandia, adalah bahan utama dari spesialisasi ikan tradisional yang berasal dari Finlandia ini. Silakat biasanya dibuat dengan mengeruk seluruh ikan haring yang sudah dibersihkan dalam tepung yang dicampur dengan merica, garam, dan kadang-kadang kulit jeruk nipis sebelum menggorengnya dengan minyak panas atau mentega.
Fillet ikan haring yang renyah kemudian dibumbui dengan garam laut yang dihancurkan dan ditemani dengan kentang tumbuk, acar mentimun, atau irisan jeruk nipis. Setelah digoreng, silakat juga bisa diasinkan dengan cuka, wortel, daun salam, dan bawang bombay.
Lohikeitto
Lokikeitto adalah sup salmon creamy finish yang juga dikenal sebagai laxsoppa di Swedia. Selain potongan fillet salmon, masakan ini biasanya menggabungkan kentang dan wortel potong dadu yang dimasak dalam kaldu mentega beraroma yang dicampur dengan kaldu dan krim ikan. Hidangan musim dingin yang nyaman ini dibumbui dengan dill dan disajikan bersama roti gandum hitam mentega atau irisan lemon.
