Pandagaul.com – Perancis adalah sebuah negara di Eropa Barat yang banyak dikenal masyarakat luas. Kepopuleran negara ini dipengaruhi oleh beberapa hal seperti destinasi wisata yang sangat populer, budaya fashionnya yang menjadi panutan dunia, dan juga dunia kulinernya yang digemari para pecinta kuliner di dunia.
Banyaknya daya tarik negara ini tentunya dapat menarik perhatian para penggemar untuk mengunjungi negara tersebut. Misalnya, para pecinta fashion akan mengunjungi negara ini untuk melihat tren fashion di negara tersebut, lalu para pecinta kuliner akan mengunjunginya untuk belajar atau sekedar mencicipi kuliner asli dari negara ini.
Hidangan khas Perancis sangatlah digemari banyak masyarakat dunia berkat cita rasanya yang sederhana dan tidak terlalu ekstrim, sehingga cocok dengan selera orang banyak. Bagi anda yang belum pernah mencicipi hidangan khas Perancis, maka anda sangat disarankan untuk mencobanya. Lantas hidangan khas Perancis apa saja kah yang sangat lezat dan terkenal di seluruh dunia?
Jika berbicara mengenai dunia kuliner, kuliner khas Perancis menjadi salah satu jenis kuliner yang sangat ingin dipelajari dan dicicipi oleh masyarakat luas. Berikut ini adalah 5 hidangan khas Perancis yang sangat terkenal di seluruh dunia.
Hidangan Khas Perancis Yang Sangat Lezat dan Terkenal di Seluruh Dunia
Ratatouille
Ratatouille adalah hidangan sayuran rebus yang sudah terbukti di Prancis, dan kadang-kadang disebut Nice, sebagai ratatouille niçoise. Resep dan waktu memasak sangat berbeda, tetapi bahan-bahan yang umum termasuk tomat, bawang putih, bawang bombay, cukini (zucchini), terong (terong), capsicum (paprika), dan beberapa kombinasi rempah-rempah hijau yang umum di wilayah tersebut. Hidangan yang pernah sangat fenomenal saat film dengan judul yang sama tampil di layar kaca adalah hidangan yang satu ini. Hidangan ini cocok bagi anda yang vegetarian.
Fillet Mignon
Hidangan Perancis berikutnya yang terkenal di seluruh dunia adalah filet mignon. Hidangan ini adalah sejenis steak bagian has dalam yang kerap disajikan di restoran-restoran ala Perancis, dan sangat populer di negara tersebut. Filet Mignon sendiri kerap disajikan dengan kentang tumbuk, kacang panjang, dan jamur.
Creme Brulee
Hidangan Perancis berikutnya yang terkenal di seluruh dunia adalah creme brulle. Hidangan penutup yang satu ini banyak digemari masyarakat luas terutama para pecinta makanan penutup. Creme brulee adalah makanan penutup yang terdiri dari puding krim yang dilapisi dengan lapisan gula karamel yang mengeras dengan tekstur keras.
Boeuf Bourguignon
Hidangan Perancis berikutnya yang terkenal di seluruh dunia adalah Beef Bourguignon. Hidangan tradisional Perancis ini sangat populer karena tidak terlalu ekstrim. Beef bourguignon adalah sejenis sup daging sapi yang direbus dalam anggur merah dan kaldu sapi. Biasanya dibumbui dengan wortel, bawang bombay, bawang putih, dan diberi hiasan bawang bombay mutiara, jamur, dan bacon.
Escargot
Hidangan Perancis berikutnya yang terkenal di seluruh dunia adalah Escargot. Mungkin bagi anda yang belum terbiasa mencicipi hidangan mentah tidak akan menyukai hidangan yang satu ini. Escargot merupakan masakan berbahan baku daging bekicot yang berasal dari Prancis. Bekicot yang disajikan pun tidak dimasak terlebih dahulu, hanya saja diberi bumbu seperti bawang putih, mentega, dan daun parsley. Hidangan ini sangat digemari oleh orang Perancis meskipun tergolong mahal.
