Pandagaul.com – Arab Saudi, secara resmi dikenal sebagai Kerajaan Arab Saudi adalah sebuah negara Arab di Asia Barat yang mencakup hampir keseluruhan wilayah Semenanjung Arabia. Budaya Arab Saudi dapat dikatakan sebagai salah satu kebudayaan yang cukup kental di Indonesia. Memiliki latar belakang agama yang sama membuat banyak masyarakat Indonesia mempelajari kebudayaan Arab.
Selain itu, negara ini menjadi salah satu negara yang kerap dikunjungi masyarakat Indonesia karena di negara tersebut terdapat kota suci Mekkah yang menjadi kota suci bagi umat Islam yang akan berangkat haji. Tentunya selain melakukan wisata religi, mereka juga akan mencicipi berbagai kuliner di negara tersebut.
Tentunya selain terkenal akan wisata religinya, berbagai kuliner khas Arab Saudi ini banyak digemari di Indonesia. Ciri khas hidangan Arab Saudi mirip dengan hidangan negara timur tengah lainnya. Hidangan khas Arab Saudi memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dengan kuliner timur tengah lainnya dan membuat banyak masyarakat menggemarinya.
Hidangan khas Arab Saudi menjadi jenis hidangan yang kerap dicari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut bukannya tanpa sebab. Hidangan khas Arab Saudi memiliki keunikan yang digemari masyarakat Indonesia. Berikut ini adalah 5 hidangan tradisional khas Arab Saudi yang sangat terkenal akan kelezatannya.
Hidangan Tradisional Khas Arab Saudi Yang Sangat Terkenal Akan Kelezatannya
Nasi Kebuli
Hidangan pertama khas Arab Saudi yang terkenal lezat adalah nasi kebuli. Hidangan yang satu ini juga dapat dengan mudah didapati di Indonesia mengingat budaya Arab juga turut mempengaruhi kebudayaan Indonesia. Kebuli terbuat dari nasi berbumbu yang bercita rasa gurih dan menggunakan banyak rempah-rempah. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditabur dengan irisan kurma atau kismis.
Nasi Bukhari
Hidangan berikutnya khas Arab Saudi yang terkenal lezat adalah nasi bukhari. Hidangan nasi yang satu ini dapat dikatakan sebagai hidangan yang paling populer di Arab Saudi. Nasi bukhari terbuat dari nasi basmati beserta lauknya ayam atau daging sapi dan bisa juga daging kambing. Nasi Bukhari juga kerap disajikan bersama sambal tomat yang pedas sebagai pelengkap rasa.
Saleeq
Hidangan berikutnya khas Arab Saudi yang terkenal lezat adalah saleeq. Saleeq adalah hidangan sejenis bubur dimana nasi putih dimasak dengan kaldu dan susu. Bentuk dan tekstur Saleeg yang mirip risotto ini biasanya disajikan di mangkuk beserta ayam di atasnya. Saleeg berasal dari wilayah Hijaz tetapi sekarang populer di seluruh dunia Arab.
Falafel
Hidangan berikutnya khas Arab Saudi yang terkenal lezat adalah falafel. Falafel merupakan makanan yang sangat populer dan sangat mudah ditemukan di Arab Saudi. Falafel berbentuk seperti bola-bola yang digoreng. Hidangan ini terbuat dari adonan hasil dari kacang tanah, atau kacang fava juga rempah-rempah. Falafel merupakan makanan dengan cita rasa pedas serta sangat mudah untuk ditemukan dipinggir jalan.
Luqaimat
Hidangan berikutnya khas Arab Saudi yang terkenal lezat adalah luqaimat. Luqaimat adalah sejenis makanan penutup yang sangat populer di Arab Saudi. Hidangan khas bulan Ramadhan di Arab Saudi ini berbentuk bulat dan adonannya mirip dengan donat. Teksturnya renyah pada bagian luarnya akan tetapi sangat lembut pada bagian dalamnya.
