Pandagaul.com – Budaya China adalah budaya yang sangat luas mulai dari sejarah, seni, arsitektur, dan juga makanannya. Budaya China saat ini sudah tersebar di seluruh penjuru dunia. Jika anda berkunjung ke negara lain, anda pasti akan mudah menemukan “Chinatown”. Hal ini karena banyaknya warga keturunan China yang tinggal di negara lain dan membutuhkan tempat untuk berkumpul ketika mereka merasa rindu rumah.
Chinatown di berbagai penjuru dunia menyediakan berbagai aspek budaya yang dapat kita saksikan. Mulai dari arsitektur lingkungannya, dekorasi, suasana, barang-barang, dan juga yang paling populer adalah restorannya. Banyak orang mengunjungi chinatown karena ingin mencoba hidangan khas China yang autentik.
Kuliner khas China dikenal akan kelezatannya dan rasanya yang tidak terlalu kuat sehingga cocok dengan selera masyarakat dunia. Berbagai hidangan khas China sudah sangat populer di seluruh belahan dunia dan bahkan diadaptasi menjadi hidangan khas suatu negara. Banyak sekali hidangan khas China yang kita ketahui, diantara begitu banyaknya hidangan khas China, ada beberapa hidangan yang menjadi ciri khas dan terkenal di seluruh penjuru dunia.
Baik anda pecinta kuliner atau tidak, hidangan China pasti sudah pernah anda coba. Meskipun tidak sepenuhnya autentik, hidangan China sering disajikan dan disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Berikut ini adalah 5 makanan lezat khas China yang telah mendunia.
Hidangan Lezat Khas China Yang Mendunia
Bebek Peking
Bebek peking merupakan hidangan bebek panggang berwarna merah kecoklatan yang berbumbu manis. Yang membuat bebek peking menjadi favorit semua orang adalah kulitnya yang garing beserta daging bebeknya yang lembut. Bebek peking umumnya disajikan dengan cara diiris tipis dan dimakan bersama kulit sejenis pancake dan bumbu khas yang manis.
Jiaozi atau Dumpling
Jiaozi atau yang lebih terkenal dengan nama dumpling adalah salah satu hidangan lezat khas China yang sudah mendunia. Makanan ini mirip seperti pangsit yang berisi daging ayam dan udang. Jiaozi dihidangkan dengan cara dipanggang atau dikukus dan disajikan dengan kecap asin yang diberi campuran minyak wijen dan jahe iris. Untuk rasanya tentu sudah tidak perlu diragukan lagi, tentunya sangat lezat.
Chow Mein
Hidangan khas China yang populer dan mendunia berikutnya adalah chow mein. Chow mein atau yang lebih terkenal sebagai mie goreng adalah hidangan khas China yang tentunya disajikan dengan cara digoreng hingga benar-benar kering. Biasanya chow mein dicampur dengan daging, telur, dan sayuran. Hidangan ini sangat terkenal sebagai hidangan “chinese food” di Amerika Serikat.
Ayam Kungpao
Hidangan khas China satu ini sudah sangat terkenal di telinga masyarakat luas. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dipotong dadu, kacang mede, cabai merah kering, dan dicampur dengan saus asam manis, dan dimasak hingga berwarna kecoklatan. Rasa dari hidangan ini manis, asin, gurih, dan tentunya cocok untuk dimakan bersama nasi hangat.Hidangan satu ini berasal dari provinsi Sichuan.
Wonton
Hidangan khas China yang mendunia berikutnya adalah wonton. Wonton adalah makanan wajib yang paling dicari wisatawan saat berkunjung ke China. Wonton dan jiaozi sama-sama terbuat dari campuran daging yang dibungkus. Perbedaan dari wonton dan jiaozi adalah bentuknya dan juga cara memasaknya. Jika jiaozi biasa dipanggang atau digoreng, wonton biasanya disajikan dengan kuah menjadi sup. Wonton kerap disantap saat pagi hari dan sudah sangat mudah ditemukan di restoran di seluruh dunia.
