Pandagaul.com – Kita semua setuju bahwa kunci ke ahti seseorang berasal dari perut yang bahagia. Tidak diragukan lagu bahwa makanan lezat akan dengan mudah meningkatkan suasana hati seseorang. Ditambah jika makanan tersebut dimasak oleh pasangan anda, maka hari romantis anda tidak akan terlupakan.
Bagi anda yang ingin menghabiskan hari valentine ini di rumah dengan pasangan, cobalah memasak untuk pasangan anda. Berikut ini adalah beberapa resep yang cocok untuk makan malam romantis anda.
2 Resep Makanan Ala Barat Yang Cocok Dimasak Pas Valentine
Steak dengan Kentang Tumbuk Lemon
Ada alasan bagus mengapa steak adalah makan malam klasik untuk dua orang—tak terkalahkan! Kentang tumbuk lemon dan kacang polong membawa sisi tercinta ini ke tingkat berikutnya juga.
Bahan:
- Kentang, dikupas dan dipotong kecil
- Garam dan lada hitam
- Cacang polong segar atau beku
- Kulit lemon ditambah 2 sendok makan jus
- Minyak zaitun
- 2 strip steak (total sekitar 1 1/2 pon)
- Bawang merah kecil, iris tipis
- Unsalted butter
Cara Masak:
- Tempatkan kentang dalam panci besar; tutup dengan air asin dingin. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan sampai empuk, 15 hingga 18 menit, tambahkan kacang polong selama 3 menit terakhir memasak. Tiriskan dan kembalikan sayuran ke dalam panci. Tambahkan kulit lemon dan jus dan 2 sendok makan minyak; tumbuk Bumbui dengan garam dan merica.
- Sementara itu, panaskan sisa minyak sendok makan dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Bumbui steak dengan garam dan merica. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, 3 hingga 5 menit per sisi untuk medium-rare. Pindahkan steak ke talenan dan diamkan 5 menit sebelum diiris; wajan cadangan.
- Kurangi panas menjadi sedang. Tambahkan bawang merah ke wajan; masak, aduk sesekali, sampai empuk, 2 hingga 4 menit. Masak, kerok bagian yang kecokelatan dengan sendok kayu, sampai cairannya berkurang setengahnya, 4 hingga 6 menit; jauhkan dari panas. Tambahkan mentega dan wajan aduk hingga meleleh; aduk jus dari talenan. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan steak dengan saus dan kentang di sampingnya.
Paha Ayam Renyah dengan Bawang Putih dan Rosemary
Dapur Anda akan dipenuhi dengan aroma yang paling indah saat memasak paha ayam yang berair ini.
Bahan:
- Kaldu ayam
- Jus lemon segar
- Mustard
- Paprika merah bubuk
- Garam dan lada hitam
- Paha ayam dengan atau tanpa kulit (sekitar 2 1/4 pon total)
- Siung bawang putih, geprek dan buang kulitnya
Cara Masak:
- Kocok bersama kaldu, jus lemon, mustard, rosemary, dan serpihan lada dalam mangkuk. Bumbui dengan garam.
- Panaskan wajan besi cor 12 inci di atas api sedang hingga panas, 1 hingga 2 menit. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Tempatkan, sisi kulit menghadap ke bawah, di dalam wajan. Tempatkan wajan kedua yang lebih kecil di atas ayam dan timbang dengan kaleng sup. Masak sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan renyah, 7 hingga 9 menit.
- Angkat kaleng dan wajan atas. Balik ayam dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tambahkan bawang putih dan masak sampai ayam matang, 2 hingga 3 menit. Pindahkan ayam ke piring; wajan cadangan. Tambahkan campuran stok ke wajan yang dipesan. Masak, kerok potongan cokelat, sampai sedikit mengental, 1 hingga 2 menit. Sendok di atas ayam.
