Makan Salmon Untuk Mendapatkan Manfaat Kesehatan Ini

Pandagaul.com – Salmon adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini. Selain bergizi, salmon juga menjadi jenis ikan yang paling populer akan kelezatannya. Dagingnya yang berwarna oranye ini kerap ditemui di sushi dan juga dijadikan steak salmon. tentunya banyak dari anda yang sudah pernah merasakan kelezatan dan kelembutan daging dari ikan salmon ini.

Ikan berlemak populer ini sarat dengan nutrisi dan dapat mengurangi faktor risiko beberapa penyakit. Ini juga enak, serbaguna dan banyak tersedia untuk anda konsumsi. Berikut ini adalah beberapa manfaat konsumsi salmon bagi kesehatan anda

Manfaat Kesehatan Yang Akan Didapatkan Dari Konsumsi Salmon Dalam Menu Makanan

Kaya akan Asam Lemak Omega-3

Salmon adalah salah satu sumber terbaik asam lemak omega-3 rantai panjang EPA dan DHA. Tidak seperti kebanyakan lemak lainnya, lemak omega-3 dianggap “esensial”, artinya Anda harus mendapatkannya dari makanan karena tubuh Anda tidak dapat membuatnya.

Meskipun tidak ada asupan harian yang direkomendasikan (RDI) asam lemak omega-3, banyak organisasi kesehatan merekomendasikan agar orang dewasa yang sehat mendapatkan minimal 250-500 mg gabungan EPA dan DHA per hari.

EPA dan DHA telah dikreditkan dengan beberapa manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko kanker dan meningkatkan fungsi sel-sel yang melapisi arteri Anda.

Terlebih lagi, penelitian telah menunjukkan bahwa mendapatkan lemak omega-3 dari ikan ini meningkatkan kadar dalam tubuh Anda sama efektifnya dengan melengkapi dengan kapsul minyak ikan.

Sumber Protein Yang Tinggi

Salmon kaya akan protein berkualitas tinggi. Seperti lemak omega-3, protein adalah nutrisi penting yang harus Anda dapatkan dari makanan Anda. Protein memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh, termasuk membantu tubuh Anda sembuh setelah cedera, melindungi kesehatan tulang dan menjaga massa otot selama penurunan berat badan dan proses penuaan.

Penelitian terbaru menemukan bahwa untuk kesehatan yang optimal, setiap makanan harus menyediakan setidaknya 20-30 gram protein berkualitas tinggi.

Sumber Kalium yang Baik

Salmon mengandung kalium yang cukup tinggi. Faktanya, salmon mengandung lebih banyak kalium daripada jumlah yang setara dengan pisang, yang menyediakan 10% dari RDI. Kalium membantu mengontrol tekanan darah Anda. Ini juga mengurangi risiko stroke.

Analisis besar dari 31 penelitian menemukan bahwa melengkapi dengan kalium secara signifikan mengurangi tekanan darah, terutama bila ditambahkan ke diet tinggi natrium. Salah satu cara kalium menurunkan tekanan darah adalah dengan mencegah retensi air berlebih.

Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Makan salmon secara teratur dapat membantu melindungi dari penyakit jantung. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kemampuan salmon untuk meningkatkan omega-3 dalam darah. Banyak orang memiliki terlalu banyak asam lemak omega-6 dalam darahnya, dibandingkan dengan omega-3.

Penelitian menunjukkan bahwa ketika keseimbangan kedua asam lemak ini mati, risiko penyakit jantung meningkat. Dalam studi empat minggu pada pria dan wanita sehat, mengonsumsi dua porsi salmon yang dibudidayakan per minggu meningkatkan kadar omega-3 dalam darah sebesar 8–9% dan menurunkan kadar omega-6 (39Trusted Source).

Selain itu, mengonsumsi salmon dan ikan berlemak lainnya telah terbukti menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar lemak omega-3 lebih banyak daripada suplemen minyak ikan.

Bermanfaat untuk Mengontrol Berat Badan

Mengkonsumsi salmon secara teratur dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan mempertahankannya. Seperti makanan berprotein tinggi lainnya, ini membantu mengatur hormon yang mengontrol nafsu makan dan membuat Anda merasa kenyang.

Selain itu, tingkat metabolisme Anda meningkat lebih banyak setelah makan makanan kaya protein seperti salmon, dibandingkan makanan lain. Penelitian menunjukkan bahwa lemak omega-3 dalam salmon dapat mengurangi lemak perut pada individu yang kelebihan berat badan.