Pandagaul.com – Dada ayam adalah sumber protein tanpa lemak. Orang yang makan cukup protein lebih mungkin untuk mempertahankan massa otot dan menjaga metabolisme yang sehat. Karena dada ayam serbaguna dan relatif murah, itu adalah makanan yang berguna untuk dimasukkan ke dalam rencana makan yang seimbang dan sehat.
Dikenal di seluruh dunia karena kandungan proteinnya, ayam memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang akan anda dapatkan dari mengkonsumsi ayam.
Manfaat Konsumsi Ayam Bagi Kesehatan
Kandungan Protein Yang Tinggi
Dada ayam dengan 14,73 gram protein per 100 gram adalah salah satu makanan terbaik untuk protein. Protein memainkan peran penting dalam diet kita. Itu terbuat dari asam amino, yang merupakan blok bangunan otot kita. Umumnya, jumlah kebutuhan protein harian yang dianjurkan adalah 1 gram per 1 kg berat badan atau 0,4 gram protein per pon berat badan. Dengan mengkonsumsi dada ayam, maka kebutuhan protein anda dapat terpenuhi dengan mudah.
Kaya akan Vitamin & Mineral
Ayam bukan hanya sumber protein yang baik tetapi juga mungkin sangat kaya akan vitamin dan mineral. Misalnya, vitamin B membantu tubuh dengan produksi energi dan juga membantu membentuk sel darah merah yang sehat. Vitamin D dalam daging ayam membantu dalam penyerapan kalsium dan penguatan tulang. Vitamin A membantu membangun penglihatan dan dianggap memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh.
Mineral seperti zat besi dapat membantu dalam pembentukan hemoglobin, aktivitas otot, dan mencegah anemia. Kalium dan natrium adalah elektrolit, yang dapat membantu keseimbangan cairan sementara fosfor membantu mengatasi kelemahan, kesehatan tulang, fungsi otak, perawatan gigi, dan masalah metabolisme.
Dapat Mengontrol Tekanan Darah
Tekanan darah dapat menjadi kondisi yang tidak terlihat tetapi berdampak serius pada kesehatan Anda secara keseluruhan. Hal ini paling baik dikelola dengan pola makan dan kebiasaan gaya hidup yang sehat. Sebuah penelitian pada tahun 2008 menyimpulkan bahwa ekstrak kolagen dari ayam menyebabkan penurunan tekanan darah yang signifikan.
Dapat Mengurangi Kolesterol
Jumlah lemak jenuh dan kolesterol yang ditemukan dalam daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba jauh lebih tinggi daripada kadar yang ditemukan pada ayam, ikan, dan sayuran. Anda disarankan untuk mengonsumsi ayam atau ikan daripada daging merah untuk menurunkan risiko kolesterol dan perkembangan penyakit jantung berikutnya. Mengonsumsi ayam atau ikan harus dibatasi pada tingkat normal, karena konsumsi yang berlebihan juga dapat menyebabkan perkembangan penyakit jantung.
Menjadi Obat Pereda Pilek Yang Umum
Sementara semangkuk sup ayam bukanlah pengobatan yang pasti untuk flu biasa, batuk, atau sakit tenggorokan, sup ini memiliki reputasi berabad-abad untuk memberikan kelegaan ketika seseorang menderita penyakit umum seperti itu. Ini menawarkan kehangatan melalui dingin dan telah menjadi pilihan ketika Anda mengalami kehilangan nafsu makan. Berikut resep dan cara memasak sup ayam sederhana untuk mengatasi flu anda.
Bahan-bahan
- 1 ayam utuh, potong-potong 4-5 pon
- 8 cangkir air
- 3 bawang merah iris tipis
- 2 batang seledri iris setebal 1/4 inci
- 6 wortel sedang iris setebal 1/2 inci
- 4 siung bawang putih
- garam haluskan
- lada hitam secukupnya secukupnya
Instruksi
- Dalam panci besar, tambahkan air, ayam, lada hitam, dan garam kasar dan didihkan.
- Dengan bantuan sendok berlubang atau skimmer, keluarkan busa yang naik ke atas.
- Tambahkan seledri, irisan bawang bombay, dan bawang putih.
- Tutup sebagian dengan penutup.
- Rebus ayam selama 30 menit.
- Keluarkan potongan dada ayam dan sisihkan karena daging putih lebih cepat matang daripada bagian ayam lainnya.
- Tambahkan wortel dan didihkan selama 40 menit lagi. Anda juga bisa menambahkan rempah segar atau kering.
- Keluarkan potongan ayam. Anda bisa membuang sayapnya.
- Potong sisa ayam menjadi potongan-potongan kecil, dan buang tulangnya. Anda juga dapat memilih untuk menghancurkannya.
- Masukkan ayam dalam jumlah yang diinginkan ke dalam sup dan sisihkan sisanya untuk keperluan lain. Sup ayam Anda sudah siap!
