Pandagaul.com – Bali adalah sebuah pulau dan provinsi yang ada di Indonesia bagian tengah. Bali adalah salah satu destinasi wisata yang difavoritkan oleh para wisatawan baik wisatawan lokal maupun mancanegara. Bali juga mendapat julukan “Heaven on Earth” karena keunikan pemandangan alamnya yang masih terjaga dan luar biasa indahnya.
Daya Tarik wisatawan yang paling tinggi dari Bali adalah pantainya, tetapi tidak hanya menyajikan wisata pantai, Bali juga menyajikan wisata alam lainnya seperti gunung, air terjun, dan juga pedesaan yang menampilkan sawah-sawah yang tak kalah indahnya.
Bali kerap dijadikan tujuan wisata meditasi dan yoga karena sensasi kedamaian yang akan diberikannya. Tetapi Bali juga kerap dijadikan tujuan wisata adrenalin karena ada beberapa wahana ekstrim yang dapat dimainkan wisatawan. Selain terkenal karena daya tarik alam dan atraksi, para pecinta kuliner pun tidak lupa memasukkan Bali ke dalam daftar tujuannya.
Bali juga memiliki berbagai makanan khas unik yang menarik perhatian para penggemar wisata kuliner. Bagi anda para wisatawan baik kuliner maupun tidak, berwisata ke Bali adalah pilihan yang tepat karena anda dapat menikmati berbagai pemandangan alam sekaligus kuliner yang tidak kalah lezat.
Indonesia terkenal akan keunikan hidangan kulinernya. Bali pun menjadi salah satu daerah yang terkenal akan kulinernya yang lezat dan juga menggunakan bumbu yang unik. Berikut ini adalah 5 hidangan khas Bali yang paling populer dan harus anda coba ketika anda mengunjungi Bali untuk berlibur.
Kuliner Bali Yang Harus Anda Coba Ketika Berlibur ke Bali
Ayam atau Bebek Betutu
Hidangan khas Bali pertama yang wajib anda coba ketika berlibur ke Bali adalah ayam atau bebek betutu. Hidangan ini kerap disajikan baik dengan ayam maupun bebek. Ayam atau bebek yang utuh akan diisi daun singkong yang diberi bumbu base genep. Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabe, kemiri, terasi, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunir, dan kencur yang dihaluskan baru ditumis. Ayam atau bebek tersebut akan direbus terlebih dahulu dan kemudian dipanggang dalam api sekam.
Babi Guling Bali
Hidangan khas Bali berikutnya yang wajib anda coba ketika berlibur ke Bali adalah babi guling. Babi guling adalah sejenis makanan yang terbuat dari anak babi betina atau jantan yang perutnya diisikan dengan bumbu dan sayuran seperti daun ketela pohon dan lalu dipanggang sambil diputar-putar sampai matang dengan ditandai dengan perubahan warna kulit menjadi kecoklatan dan renyah. Babi guling biasanya akan disajikan dengan nasi putih dan sayur lawar. Masakan ini sangat digemari oleh masyarakat Bali dan turis mancanegara, tetapi hidangan ini tidak halal bagi wisatawan yang beragama Islam.
Sate Lilit
Hidangan khas Bali berikutnya yang wajib anda coba ketika berlibur ke Bali adalah sate lilit. Sate lilit adalah hidangan sate khas bali yang biasanya dibuat dari campuran daging babi, ikan, ayam, dan daging sapi yang dicincang halus, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ketika sate biasanya ditusuk pada tusuk sate, sate lilit biasanya dililitkan di batang serai.
Lawar
Hidangan khas Bali berikutnya yang wajib anda coba ketika berlibur ke Bali adalah lawar. Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Lawar kerap disajikan sebagai sayuran pendamping pada hidangan nasi khas Bali.
Nasi Pedas
Hidangan khas Bali berikutnya yang wajib anda coba ketika berlibur ke Bali adalah nasi pedas. Nasi pedas adalah hidangan nasi yang dilengkapi berbagai lauk pendamping seperti Nasi sambal, tempe kering, serundeng, sayur tumis, daging halus, dan mie goreng. Yang paling istimewa adalah adanya sambal yang dibuat secara khusus agar menghasilkan sambal yang nikmat, namun memiliki rasa pedas yang membuat orang-orang sampai berkeringat.
