Konsumsi Paprika dan Dapatkan Manfaat Kesehatan ini

Pandagaul.com – Buah paprika dan anggota keluarga nightshade bersama dengan terong, tomat dan kentang. Tidak terlalu pedas dibandingkan cabai, paprika dapat dimakan mentah atau dimasak dan menjadi tambahan yang bergizi untuk makanan.

Renyah dan sangat manis, buah yang sering dikira sayur ini mudah dijual bagi siapa saja yang tidak menyukai sayuran. Tahukah Anda bahwa paprika hijau hanyalah paprika merah mentah? Karena mereka belum sepenuhnya matang, mereka memiliki after taste yang pahit, dan setengah vitamin C dan 1/10 vitamin A dibandingkan dengan saudara kandungnya yang merah atau oranye.

Paprika dan cabai menawarkan manfaat yang sama, tetapi dengan tambahan capsaicin. Capcaisin adalah bahan kimia yang dapat menghasilkan sensasi terbakar yang kuat di mulut. Itu tidak ada di paprika merah karena gen resesif menghilangkannya. Berikut ini adalah beberapa manfaat konsumsi buah paprika bagi kesehatan.

Konsumsi Paprika dan Dapatkan Manfaat Kesehatan ini

Paprika merah mengandung lebih dari 200 persen asupan vitamin C harian

Selain sebagai antioksidan kuat, vitamin C membantu penyerapan zat besi yang tepat. Jika Anda kekurangan zat besi, cobalah menggabungkan paprika merah dengan sumber zat besi Anda untuk penyerapan yang maksimal.

Paprika merah membantu mendukung penglihatan

Vitamin A dan beta-karoten dalam paprika merah menawarkan dukungan yang baik untuk penglihatan dan kesehatan mata Anda secara keseluruhan. Vitamin A juga membantu dalam mendukung sel-sel kulit, menyembuhkan luka, dan meningkatkan pertumbuhan sel darah putih.

Paprika merah dikemas dengan antioksidan

Efek gabungan vitamin A dan C menciptakan kapasitas antioksidan yang hebat, dan dengan campuran likopen, paprika merah menjadi makanan super terbaik. Lycopene inilah yang membuat tomat dan paprika merah. Paprika merah adalah salah satu sayuran tertinggi di likopen, yang telah terbukti membantu mencegah banyak kanker termasuk prostat dan paru-paru.

Bakar lebih banyak kalori dengan paprika merah

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa paprika merah manis dapat mengaktifkan thermogenesis dan meningkatkan tingkat metabolisme. Paprika merah tidak mengandung capsaicin, yang membuat paprika panas dan menyebabkan kita berkeringat, tetapi paprika memiliki tindakan termogenik ringan yang meningkatkan metabolisme kita tanpa meningkatkan detak jantung dan tekanan darah seperti yang dilakukan oleh cabai.

Dapat mengurangi kemungkinan anemia

Sebuah kondisi umum terutama di kalangan wanita dan anak perempuan usia reproduksi, anemia adalah akibat dari kekurangan oksigen dalam darah. Salah satu penyebab paling umum adalah kekurangan zat besi. Paprika berkontribusi sedikit zat besi tetapi sangat kaya vitamin C, setengah lada memasok sebanyak 100mg. Ini penting karena vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi di usus dan banyak penelitian mengkonfirmasi bahwa diet tinggi buah dan sayuran yang kaya vitamin C menghasilkan penyerapan zat besi yang lebih besar. Paprika membantu lebih jauh karena mengandung vitamin B6 yang dibutuhkan untuk membuat hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.