Pandagaul.com – Mari kita akui, semua orang suka keju! Rasa creamy dari kenikmatan ini adalah salah satu alasan mengapa orang ngiler melihat makanan Italia. Namun sayangnya, keju dipandang sebagai makanan berkalori tinggi dan berlemak yang tidak banyak memiliki nilai gizi. Tapi itu bukan cara yang tepat, keju sebenarnya sehat.
Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Produk-produk keju bervariasi ditentukan dari tipe susu, metode pengentalan, temperatur, metode pemotongan, pengeringan, pemanasan, juga proses pematangan keju dan pengawetan. Umumnya, hewan yang dijadikan sumber air susu adalah sapi. Air susu unta, kambing, domba, kuda, atau kerbau digunakan pada beberapa tipe keju lokal
Makanan ini dikenal di seluruh dunia, tetapi diduga pertama kali dikenal di daerah sekitar Timur Tengah. Keju memiliki hampir semua kandungan nutrisi pada susu, seperti protein, vitamin,mineral, kalsium, dan fosfor namun juga lemak dan kolesterol yang dapat menyebabkan masalah kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan.
Keju sangat bermanfaat karena kaya akan protein, terutama bagi anak kecil karena mereka membutuhkan protein yang lebih banyak dibandingkan orang dewasa. Berikut ini adalah beberap amanfaat konsumsi keju bagi kesehatan anda.
Anda Penggemar Keju? Berikut Manfaatnya Bagi Kesehatan
Tulang yang Sehat
Keju merupakan sumber kalsium yang kaya yang merupakan nutrisi penting untuk tulang yang lebih kuat. Makanan ini sangat penting untuk semua orang, terutama untuk wanita hamil dan menyusui, anak-anak yang sedang tumbuh juga dianjurkan untuk makan keju dalam jumlah yang layak. Keju tidak hanya kaya kalsium tetapi juga vitamin B yang memungkinkan tulang menyerap kalsium dengan mudah.
Jantung yang Sehat
Keju penting untuk berfungsinya jantung Anda. Ini adalah sumber lemak kesehatan yang kaya yang meningkatkan berfungsinya tubuh. Selain itu, keju juga kaya kalium, fosfor, dan magnesium yang merupakan kombinasi eksklusif untuk menjaga sistem kardiovaskular Anda dalam keadaan sehat.
03d13oucent jumlah keju. Keju tidak hanya kaya kalsium tetapi juga vitamin B yang memungkinkan tulang menyerap kalsium dengan mudah.
Mencegah Osteoporosis
Kekurangan kalsium menyebabkan Osteoporosis dan keju adalah cara terbaik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Keju mengandung protein, kalsium, vitamin dan mineral yang dapat mengobati osteoporosis. Osteoporosis adalah masalah umum yang terlihat pada wanita setelah menopause. Jadi, konsumsi keju secara teratur bermanfaat bagi wanita.
Menjaga Berat Badan Yang Sehat
Keju adalah sumber lemak alami yang memungkinkan Anda mengontrol berat badan. Beberapa jenis keju juga rendah lemak. Lemak, kalsium, protein, vitamin, dan mineral yang ada dalam keju membangun otot dan tulang lebih kuat seiring dengan metabolisme yang stabil.
Gigi Berlubang
Baik kalsium dan fosfor penting untuk kesehatan gigi. Mineral lain yang ada dalam keju membantu menjaga kekuatan dan integritas gigi kita di usia tua juga. Makan keju dalam porsi kecil seperti Blue, Monterey Jack, Brie, Cheddar, Swiss, Gouda, sebagai camilan bisa mencegah kerusakan gigi.
Meningkatkan Fungsi Otak
Otak Anda adalah bagian tubuh yang paling rumit. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk memastikannya dalam keadaan sehat. Untuk aktivitas otak yang sehat dan fokus tinggi, tubuh Anda menggunakan lemak yang diperoleh dari makanan yang Anda makan. Kaya omega 3 dan asam lemak, keju adalah cara yang enak untuk menjaga kesehatan otak Anda.
